gnocchi

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Personen: 4

Zutaten:
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 300 g Blattspinat, grob zerpflückt
- 1 Becher Easy Pasta Sauce
- 500 g Gnocchi
- 100 – 150 ml Kochsahne
- 1 Kugel Mozzarella
- 15 g frisches Basilikum
- Pfeffer und Salz
- (Oliven-)Öl zum Braten

Zubereitung:
1.      Zwiebel und Knoblauch einige Minuten in einer großen Pfanne mit (Oliven-)Öl bei mittlerer Hitze andünsten.
2.      Danach die Hitze etwas erhöhen und den Spinat nach und nach hinzugeben. Den Spinat so lange dünsten, bis er zusammengefallen ist.
3.      Dann die Easy Pastasauce hineingeben und die Hitze reduzieren. Gut umrühren.
4.      Die Nudeln nach Verpackungsanleitung kochen.
5.      Wenn die Gnocchi gar sind, abgießen und zusammen mit der Kochsahne in die Sauce geben und alles gut durchrühren. Die Hitze ausschalten.
6.      Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Gnocchi mit Mozzarella und frischem Basilikum servieren.